食品ロスの削減に取り組みましょう

食品ロスを減らそう

長崎県における令和6年度の1人1日あたりのごみ排出量は「913g」であり、全国平均より「74g」多い状況です。特に紙類と厨芥類が大きな割合を占めており、これらの削減対策に重点的に取り組む必要があります。このため、冷蔵庫在庫使い切りを通じて、食品ロス削減の意識の向上を図るとともに、可燃ごみとして排出される厨芥類の削減を推進します。

冷蔵庫の中に食べ忘れた食品はありませんか？

こんな経験ありませんか？
　野菜を使いきれずに捨てた
　冷蔵庫の奥で期限切れになった
　特売だから買いすぎた
　調味料が余った

冷蔵庫の在庫を確認すると・・・
　食べ物を無駄にしない
　買いすぎ防止でお財布にやさしい
　ごみ削減で環境にもやさしい

今日からできる食材使い切り3つのポイント

　1．見える化
　　○在庫を把握する
　　○古いものを手前へ
　2．使い切り優先
　　○傷みやすい食材から使う
　　○開けたものから使う
　　○残り物を優先
　3．買い物前のチェック
　　○冷蔵庫を確認
　　○買い物メモを作る
　　○必要な分だけ購入

私たち一人ひとりの心がけが大きな力になります。皆さんも実践してみませんか。